रेफ्रिजरेटर क्या है? सिद्धांत, कार्यविधि, भाग और कौनसी गैस प्रयोग होती है | Refrigerator in Hindi

प्रशीतक या रेफ्रिजरेटर क्या है? (Refrigerator in Hindi)

प्रशीतक (Refrigerator) एक ऐसा यंत्र है जिसका उपयोग वस्तुओं को ठंडा रखने या शीतल करने के लिए किया जाता है। यह ऊष्मा को ठंडी वस्तु से निकालकर उसे गर्म वातावरण में भेजने का कार्य करता है।

रेफ्रिजरेटर का सिद्धांत (Principle of Refrigerator)

रेफ्रिजरेटर का कार्य ऊष्मागतिकी के द्वितीय नियम के विपरीत होता है। यह ठंडी वस्तु (सिंक) से ऊष्मा लेकर, कुछ कार्य करने के बाद, उसे उच्च ताप के स्त्रोत (source) में स्थानांतरित करता है।

रेफ्रिजरेटर की कार्यविधि (Working of Refrigerator)

रेफ्रिजरेटर की कार्यप्रणाली निम्न चरणों में होती है:

1. कम्प्रेसर अमोनिया गैस को संपीडित करता है जिससे वह गर्म हो जाती है।
2. यह गर्म गैस पीछे लगी कुंडलित पाइप से होकर गुजरती है और गर्मी वातावरण में छोड़ देती है।
3. ऊष्मा त्यागने पर गैस तरल में बदल जाती है।
4. तरल अमोनिया expansion valve में जाकर और अधिक ठंडा हो जाता है।
5. ठंडी अमोनिया गैस पाइपों से होकर गुजरती है और वस्तुओं से ऊष्मा को सोख लेती है जिससे वे ठंडी हो जाती हैं।

रेफ्रिजरेटर में कौनसी गैस प्रयोग होती है?

रेफ्रिजरेटर में मुख्यतः दो प्रकार की गैसों का उपयोग होता है:

• अमोनिया गैस (Ammonia) - परंपरागत प्रणाली में प्रयोग होती है।
• फ्रिऑन गैस (Freon) - आधुनिक रेफ्रिजरेटर में सामान्यत: प्रयोग होती है।

रेफ्रिजरेटर के भाग (Parts of Refrigerator)

1. Source (स्त्रोत): जो गर्मी को बाहर निकालने का कार्य करता है।
2. Sink (सिंक): वस्तु जो ठंडी की जाती है, जिससे ऊष्मा निकाली जाती है।
3. कार्यकारी पदार्थ: वह द्रव या गैस जो ऊष्मा स्थानांतरित करती है (जैसे: अमोनिया या फ्रिऑन)।
4. कम्प्रेसर: गैस को संपीडित करने वाला भाग।
5. Expansion Valve: गैस को फैलाकर उसका ताप घटाता है।

रेफ्रिजरेटर की शीतलन क्षमता (Coefficient of Performance)

रेफ्रिजरेटर की कार्यक्षमता या शीतलन क्षमता को β से दर्शाया जाता है। इसे निम्न सूत्र द्वारा मापा जाता है:

β = Q_cold / W

यहाँ:

• Q_cold = ठंडी वस्तु से निकाली गयी ऊष्मा
• W = कार्य (कम्प्रेसर द्वारा किया गया)

रेफ्रिजरेटर का चित्र (Diagram of Refrigerator)

📌 यहाँ एक labeled diagram लगाएं - Compressor, Expansion Valve, Evaporator, Condenser को दर्शाने वाला

निष्कर्ष:

रेफ्रिजरेटर आज के जीवन का महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह एक ऐसा यंत्र है जो ऊष्मा को वस्तुओं से निकालकर उन्हें शीतल बनाता है। इसकी कार्यप्रणाली पूरी तरह ऊष्मागतिकी के द्वितीय नियम के आधार पर होती है।

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